Ростер для обжарки кофе R2

    Технические характеристики:
  • Разовая загрузка, кг 2
  • Время цикла обжарки, мин 10-15
  • Установленная мощность, кВт 7,1
  • Максимальная температура, °С 250
  • Напряжение, В 220
  • Наличие контролера +
  • Габаритные размеры, м 1,2*0,79*1,25
  • Примерные электрозатраты на один килограмм обжаренного кофе 1 Квт (из расчета ужарка 15%)
Скачать PDF >> Coffee_Roasters_UA-10.pdf

Визуализация процесса обжарки в совокупности с завораживающим ароматом кофе, который не возможно спутать ни с чем, однозначно будет самой эффективной рекламой для кофейни или шоу-рума. С задачей качественной обжарки и заодно привлечения клиентов, как нельзя лучше, справится ростер для обжарки кофе разовой загрузкой на 2- 2,5 кг.

Модель R2 - это мини-ростер для кофе (shop-roaster), идеальное решение для кофейни, кофейного шоу-рума или небольшого цеха.

Современный, эргономичный дизайн, блестящая нержавеющая поверхность и матовый черный циклон дополнят интерьер не только ароматом свежеобжареного кофе, но и внесут свежую, аутентичную и стильную ноту в общее звучание Вашей кофейни или шоу-рума.

Функциональные возможности ростера R2 полностью соответствуют требования технологического процесса обжарки зеленого кофейного зерна. Внутри вращающегося барабана, кофе бережно и равномерно распределяется по всему объему с помощью специальных лопастей.

Метод обжарки: контактно-конвективный. Термическая обработка кофе происходит за счет контакта продукта с разогретыми ТЭНами барабаном и продувкой горячим воздухом. Усиленная система вентиляции позволяет распределять воздушные потоки внутри камеры, регулировать их силу и убирать излишки влаги и шелуху в специальный циклон, которые образуются в процессе жарки.

Ростер R2 позволяет производить обжарку как в ручном, так и в автоматическом режимах. Автоматический режим осуществляется с помощью встроенного в пульт управления контроллера, который в свою очередь может быть сенсорным или кнопочным. Контроллер позволяет программировать процесс обжарки, что существенно упрощает работу обжарщика.

Смотровое окно обеспечивает визуализацию процесса изменения цвета зерна в процессе термической обработки. Пробник готовности продукта обеспечивает контроль за степенью обжарки без прерывания процесса.

Когда процесс обжарки завершен, кофе выгружается в охладитель, где быстро охлаждается, что сохраняет степень и равномерность обжарки.

Ростер может быть укомплектован профайл-системой подключения к ПК. При установке профайл-системы ростеры дополнительно комплектуются: датчиком температуры; интерфейсным блоком «Yocto-термопара»; кабелем microUSB-USB; флешкой с программой “Artisan”.

Комплектация ростера профайл системой позволяет увидеть как меняются вкусовые характеристики кофе в зависимости от изменения температурных и временных показателей, анализировать и сравнивать разный профили обжарки между собой.

Программу “Artisan” можно установить на планшет, ноутбук, компьютер или телефон с операционной системой Windows.

10 причин купить ростер для кофе R2:

1. Мини ростер для обжарки кофе R2 выглядит довольно заманчиво за счет привлекательного, модного и эргономичного дизайна;

2. Печь для кофе R2 наиболее выгодное предложение на рынке мини-ростеров для кофеен по соотношению цена-качество;

2. Ростер R2 оснащен плавной регулировкой барабана;

3. Ростер для кофе R2 гарантированно обеспечивает равномерную обжарку любой степени и подходит для любого сорта кофе;

4. Печь для кофе разовой загрузкой на 2 кг. имеет небольшие габариты и ее доставку легко организовать любым удобным для Вас перевозчиком;

5. Пережарить кофе на мини ростере R2 за счет системы контроля за степенью обжарки практически невозможно.

6. Панель управления ростера R2 снабжена сенсорным контроллером, что позволяет в автоматическом режиме проводить обжарку по одному из 20-ти заданных рецептур.

7. При отгрузке с ростером R2 Вы получаете весь необходимый набор документов.

8. Гарантийное обслуживание в течении 12-ти месяцев.

9. Ростер R2 изготовлен только из проверенных и качественных комплектующих.

10. Мы проводим обучение работы на нашем ростере.

Социальные сети

Компания «Технолог» в Вашем браузере — подписывайтесь на наши обновления в Ваших любимых социальных сетях!

Рассылка новостей

Введите свой e-mail адрес чтобы под- писаться на новостную рассылку компании «Технолог». Будьте в курсе самых свежих событий и актуальных предложений — получайте уведомле- ния на свой почтовый ящик!

Ростер для обжарки кофе R2